Пищевая добавка моностеарата глицерина воды Dispersible
Моностеарат глицерина воды Dispersible главным образом составлен моностеарата глицерина, который milky белый твердый порошок на комнатной температуре. Он может рассеивать в воде легко в результате своего высокого значения HLB. К тому же, моностеарат глицерина воды Dispersible имеет сильную термическую стабильность, гидролизную стабильность и хорошую биоразлагаемость, которая могут сформировать мицеллу легко и уменьшить interfacial напряжение предельной поверхности масла/воды. Он имеет хорошую совместимость с другими эмульсорами и гидрофильный коллоид без всех отрицательных влияний на цвете, ароматности и вкусе еды.