Естественные эмульсоры еды - пядь E491 эстеров жирной кислоты сорбитаного - светлый желтый воск
Эстеры Span/E491 жирной кислоты сорбитаного
- Естественная еда Emulsfier - светлое - желтый воск
Эстеры жирной кислоты сорбитаного (пядь)
Пяди использованы в изготовлении продуктов еды и здравоохранения как неионный сурфактант со свойствами делать эмульсию, рассеивать и мочить.
Пяди также использованы для создания синтетических волокон, жидкости металла подвергая механической обработке, и отбелиавателей в кожевенной промышленности, и как эмульсор в покрытиях, пестицидах, и различных применениях в пластмассах, еде и индустриях косметик.
Пяди можно приложить в продуктах муки, сухих дрожжах, маргарине, шортинге, кондитерскае, шоколаде, белителе кофе и другой пищевой промышленности.
| Индексируйте | Monolaurate сорбитаного (пядь 20) | Monopalmitate сорбитаного (пядь 40) | Моностеарат сорбитаного (пядь 60) | Моноолеат сорбитаного (пядь 80) |
| Возникновение (20°C) | Янтарная липкая жидкость | Светлый - желтый воск | Светлый - желтое soild воска | Амбер для того чтобы коричневеть липкую маслообразную жидкость |
| ≤ кисловочного значения (mg KOH/g) | 7 | 7 | 10 | 8 |
| Значение сапонификации (mg KOH/g) | 155~170 | 140~155 | 147~157 | 145~160 |
| Значение гидроксила (mg KOH/g) | 330~360 | 270~305 | 235~260 | 193~210 |
| Выпарка на ≤ зажигания (w/%) | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| ≤ воды (w/%) | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 2,0 |
| ≤ Pb (mg/kg) | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Как ≤ (mg/kg) | 3 | 3 | 3 | 3 |











