Трубчатый стерилизатор тип оборудования используемый в пищевой промышленности для того чтобы простерилизовать жидкости или вязкостные продукты, как молоко, соки, супы, и соусы. Стерилизатор конструирован как трубчатый теплообменный аппарат, с продуктом пропуская через трубку и нагрет паром на снаружи трубки. Трубчатый дизайн учитывает эффективную передачу тепла и равномерное топление продукта.