Вакуумная быстрая охлаждающая машина - это оборудование для обработки охлаждения, а не холодильное оборудование, вакуумная быстрая машина для приготовления пищи - это использование технологии вакуумного предварительного охлаждения,использование вакуумного насоса для извлечения воздуха и водяного пара из вакуумного резервуара для снижения давления в оборудовании для обработки охлаждения вакуумной коробкиПри низком давлении температура кипения воды снижается, скрытое тепло испарения увеличивается, и свободная вода на поверхности охлажденного объекта испаряется.убирая собственное и окружающее тепло, и достижение эффекта охлаждения.1, быстрое охлаждение, быстрое охлаждение (15-30 минут), равномерное охлаждение.
2, быстро замыкает свежесть, увеличивает свежесть продукта, защищает внешний вид и вкус продукта.
3, высокая эффективность и энергосбережение.
4Высокая степень автоматизации.
5, оборудование стабильная эксплуатация, простая эксплуатация.
6, широкий спектр применения: высокотемпературная приготовленная пища, готовые блюда, выпечка на паровой основе, фрукты и овощи, цветы.
