Линия производства томатного соуса на заказ Специальные машины для томатных заводов

Описание

Линия по переработке томатов может производить от свежих томатов до различных видов конечного продукта.продукт из свежего томата в томатную пасту с асептическим мешком в барабанеЭто включает в себя: систему приема свежих помидоров, систему мытья, систему сортировки, систему экстракции, систему концентрации, систему стерилизации и систему асептического заполнения.Тогда можно получить томатную пасту с асептическим мешком в барабанИ томатный паст в асептическом мешке в барабане можно дополнительно произвести в томатный кетчуп, соусы, сок и заполнить в мешок, стойкий пакет, металлическую банку, PP контейнер, бутылку, габл-топ и т.д.

Преимущества

Линия по переработке томатов из Шанхайской машиностроительной компании Gofun работает с высокой эффективностью, экономией воды, высокой скоростью извлечения, безопасным контролем качества для конечного продукта,контроль безопасности для операторов, и т.д.

Диаграмма потока

Свежие помидоры ⇒ КОНВЕРЕЙЕР ⇒ ПОМЕЧАНИЕ ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ ДРУБЛЕНИЕ ⇒ ПРЕГОРОЖЕНИЕ ⇒ ПУЛПЕР И РАФИНИРОВАНИЕ ⇒ ВАГОРОЖЕНИЕ ⇒ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ⇒ АСЕПТИЧЕСКОЕ ПОЛНЕНИЕ ⇒ Хранение или СМЕСЛЕНИЕ

• По прибытии свежих помидоров, часто перевозимых большими грузовиками, ручная разгрузка может быть трудоемкой.Мы разработали платформу с водяными пушками для эффективной разгрузки помидоров с грузовиков и транспортировки их на перерабатывающую линию.Кроме того, платформа служит для предварительного промывания свежих помидоров перед началом обработки.
• Лифт/конвейер Система лифта/конвейера способствует транспортировке свежих помидоров из здания в помещение обработки.
• Перед измельчением необходимо тщательно вымыть свежие помидоры.Если требуются строгие стандарты очисткиКроме того, для повышения эффективности очистки могут быть интегрированы ультразвуковые и озоновые методы очистки.
• Сортировка После промывки каждый помидор можно визуально осмотреть, чтобы определить и удалить любые дефектные.
• Дробление Дробление работает со скоростью 1470 р/мин для обеспечения полного дробления свежих помидоров.
• Прегрев Прегреватель используется для повышения температуры продукта после измельчения, обычно регулируемой от 45°C до 85°C.Этот шаг повышает скорость экстракции сока для последующих процессов, сохраняя при этом цвет и аромат окончательной томатной пасты.
• Машины для обработки и переработки целлюлозы работают со скоростью 1470 оборотов в минуту.используется установка двойной стадии целлюлоза и рафинера, с различными размерами экрана для каждой ступени для достижения желаемого уровня утонченности.
• Выпаривание Используя вакуумный испаритель с принудительной циркуляцией, томатную пасту концентрируют под вакуумом и при низких температурах для сохранения вкуса и питательных веществ.Полученная помидоровая паста обычно имеет уровень брикса 28-30 и 36-38.
• Стерилизация Для стерилизации томатной пасты используются стерилизаторы типа "труба в трубке".обычно нагревают пасту до 115°C в течение 30 секунд перед быстрым охлаждением до температуры окружающей среды для сохранения вкуса и питательных веществ.
• Асептическое наполнение Асептическое наполнительное устройство работает совместно со стерилизатором в системе с закрытым циклом.весь цикл подвергается стерилизации для поддержания асептической средыПары используются для защиты полости заполнения, обеспечивая асептическую среду заполнения.
• Хранение или смешивание Обработанная томатная паста либо хранится для дальнейшего использования, либо направляется в процессы смешивания по мере необходимости.