Спецификации
Номер модели :
DATEM
Место происхождения :
Китай
минимальное количество для заказа :
2МТ
Условия оплаты :
Т/Т
Возможность поставки :
100 тонн в месяц
Срок поставки :
10-14 дней
Детали упаковки :
20 кг/коробка, внутренний полиэтиленовый пакет
Наименование товара: :
DATEM
E нет: :
Е472
Тип: :
Эмульсоры, стабилизаторы
Цвет: :
светлый - желтый к белизне
Вид: :
Waxy шарики
Оценка: :
Пищевой
Упаковка: :
20kg/box
Место происхождения: :
Аньхой, Китай
Описание

ХАЛЯЛЬНЫЙ пищевой эмульгатор Молочно-белый DATEM/диацетилвинная кислота Эфиры моно- и диглицеридов

Описание продукта:

Эфиры диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов / DATEM обладают сильным эмульгирующим, диспергирующим и омолаживающим действием, а также являются хорошим эмульгатором и диспергатором.Он может эффективно повысить эластичность, прочность и газоудерживающие свойства теста, а также уменьшить степень слабости теста.Увеличьте объем хлеба и хлеба на пару и улучшите структуру.Его также можно использовать для сахара, сиропа и специй.

ХАЛЯЛЬНЫЙ пищевой эмульгатор Молочно-белый DATEM Диацетилвинная кислота Эфиры моно- и диглицеридов

Область применения Функция Рекомендуемая дозировка
Сыр Улучшите ощущение шелковистости, улучшите ровность стрижки 0,2%-0,5%
Кислотно-модифицированный молочный напиток Обладает хорошей кислотостойкостью, способствует эмульгированию жира, предотвращает флокуляцию белка и предотвращает расслоение. 0,05%-0,10%, обычно используется с SMG и DMG
Кисломолочный напиток Хорошее эмульгирование при низком значении pH улучшает стабильность эмульгирования. 0,1%-0,2%, обычно используется с DMG
Пломбир Улучшить стабильность эмульгирования 0,3%-0,5%, обычно используется с SSL и PGE
Смазка Помогите привести кристаллы жира в порядок, улучшите стабильность эмульгирования, улучшите воздухоудерживающую способность 0,2%-0,5%
Улучшитель хлеба Улучшить структуру мякиша, смягчить мякиш, улучшить воздухоудерживающую способность заквашенного теста, увеличить объем хлеба и повысить его эластичность. 0,2%-0,3% теста
Холодный напиток (кроме льда) Улучшить способность аэрации, способствовать равномерному распределению жира 0,2%-0,3%
Кондитерские изделия Помогите жиру и сахару равномерно смешаться и получить блестящую поверхность 1%-5%
Мучные изделия Улучшите глютен, уменьшите мутность при приготовлении пищи 0,3%-1,0%
Овощной напиток Обеспечивают стабильный эффект эмульсии 0,1%-0,2%
Белковый напиток Способствует эмульгированию молочного жира, обеспечивает ощущение гладкости во рту 0,1%-0,2%

Характеристики:

Вещь Ед. изм Технические характеристики
1 вид —— Восковые шарики светло-желтого или молочно-белого цвета с запахом уксусной кислоты.
2 Остаток при зажигании % ≤ 0,5
3 Общая уксусная кислота % 8-32
4 Общий глицерин % 11-28
5 Кислотное число мг КОН/г 62-76
6 Значение омыления мг КОН/г 380-425
7 Вести мг/кг ≤ 2

ХАЛЯЛЬНЫЙ пищевой эмульгатор Молочно-белый DATEM Диацетилвинная кислота Эфиры моно- и диглицеридов

Отправьте сообщение этому поставщику
Отправляй сейчас

ХАЛЯЛЬНЫЙ пищевой эмульгатор Молочно-белый DATEM Диацетилвинная кислота Эфиры моно- и диглицеридов

Спросите последнюю цену
Номер модели :
DATEM
Место происхождения :
Китай
минимальное количество для заказа :
2МТ
Условия оплаты :
Т/Т
Возможность поставки :
100 тонн в месяц
Срок поставки :
10-14 дней
Контактный поставщик
ХАЛЯЛЬНЫЙ пищевой эмульгатор Молочно-белый DATEM Диацетилвинная кислота Эфиры моно- и диглицеридов
ХАЛЯЛЬНЫЙ пищевой эмульгатор Молочно-белый DATEM Диацетилвинная кислота Эфиры моно- и диглицеридов
ХАЛЯЛЬНЫЙ пищевой эмульгатор Молочно-белый DATEM Диацетилвинная кислота Эфиры моно- и диглицеридов
ХАЛЯЛЬНЫЙ пищевой эмульгатор Молочно-белый DATEM Диацетилвинная кислота Эфиры моно- и диглицеридов

Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
13 Годы
guangdong, guangzhou
Вид деятельности :
Изготовление
Уровень сертификации :
Verified Supplier
Узнайте о аналогичных продуктах
Смотрите больше
Контактный поставщик
Требование о предоставлении