Высушенный плод манго закуска сделанная из манго. Высушенный плод манго имеет преимущества легкого хранения, удобного транспорта, и меньше потери питательного вещества. Вид еды манго популярный в мире теперь.
Плод манго один из тропических высококачественных плодов и второй по величине тропического плода в мире. В настоящее время, манго засажено в тропических и субтропических регионах Китая, главным образом распределенных в Хайнане, Гуандуне, Guangxi, Юньнань, Фуцзяне, Сычуань и Тайване. Манго климактерический плод. Оно сжат в лете и осени. Оно зреет быстро после сбора и легок сгнить. Кроме того, манго чувствительно к низкой температуре, легко страдает от охлаждая ушиба, и не устойчиво к хранению. Поэтому, глубокая обработка свежего плода манго имеет, который стали один из основных путей разрешить проблему манго не быть устойчива к хранению. В настоящее время, уровень глубокой обработки манго в Китае низок, добавочное значение переработанных продуктов небольшое, и немногие разнообразия переработанных продуктов. Энергично превращаясь технологический прочесс манго глубокий, удлиняющ цепь манго промышленную, и управляющ манго глубоко обрабатывая для добавления значения единственные пути начать индустрию манго.
Содержание питательных веществ
| Ссылка содержания | Содержание в 100g еды |
| Энергия | 千卡 275 |
| Протеин | 4,6 g |
| Жирный | 0,9 g |
| Насыщенная жирная кислота | 0,2 g |
| Polyunsaturated жирное acide | 0,3 g |
| Жирная кислота Monounsaturated | 0,2 g |
| Влага | 20 g |
| Углеводы | 58,2 g |
| Сахар | 55,9 g |
| Диетическое волокно | 7,4 g |
| Фолиевая кислота | μg 160 |
| Натрий | mg 4 |
| Магний | mg 41 |
| Фосфор | mg 70 |
| Калий | mg 986 |
| Кальций | mg 35 |
| Утюг | mg 1,5 |
| Цинк | 0,9 mg |
| Йод | μg 2,4 |
| Витамин A | μg 915 |
| Витамин B1 | 0,06 mg |
| Витамин B2 | 0,17 mg |
| Ниацин (niacinamide) | mg 4,24 |
| Витамин C | mg 26 |
| Витамин e | mg 6,18 |
