Рыбий жир среди растительных и животных экстрактов богат компонентами DHA и получает высокочистые фракции DHA в пищевой и фармацевтической промышленности.очистка DHA&EPAтребуется, что основывается на отделении компонентов, достигаемом в результате разницы в активности различных компонентов в условиях высокого вакуума.
Очистка DHA&EPA представляет собой вид вакуумной дистилляции короткого пути, характеризующейся чрезвычайно низким вакуумным давлением.Он считается наиболее безопасным способом отделения и очищает термически нестабильные молекулы и связанные соединения с низкой летучестью и повышенной температурой кипения..