Здоровый растворимый органический зеленый чай Матча с собственной этикеткой

Матча

В Японии матча переводится как порошкообразный чай . Это напиток, где чайные листья потребляются, не напрягаясь, как большинство других чаев. Известный как чай, отмечаемый на японской чайной церемонии, его можно наслаждаться с ритуалом или без него. Яркий зеленый цвет в матче происходит от тщательного выращивания. Чайные растения покрывают матами за несколько недель до сбора урожая, что затрудняет получение ими питательных веществ. В этой борьбе растение производит больше хлорофилла, и его листья становятся гибкими. После сбора листья сушат, удаляют вены (удаляют стебли) и измельчают в порошок.

Когда вы пьете матчу, вы потребляете листья. Порошок Matcha содержит больше полезных для здоровья свойств по сравнению с заваренными чаями.

Существует 2 вида чайного чая матча и усуча. Это японские термины чайной церемонии, которые буквально переводятся как «толстый» и «тонкий» чай. Usucha происходит из листьев чайных растений, которым менее 30 лет. Коича происходит от первого урожая растений, возраст которых минимум 30 лет.

В чайной церемонии коича варится с меньшим количеством воды, чем усуча. Коича обладает более мягким и сладким вкусом, поэтому чай загущен.

Подготовка к матче является личной, и вне чайной церемонии нет никаких правил. Ну, есть одно правило - не используйте кипящую воду. Вот и все! Если вы новичок в матче, вам может потребоваться 2 или 3 попытки найти подходящую для вас концентрацию. Коича при приготовлении в чайной церемонии очень густая, как сироп. Если вы взбиваете такой усуча, чай будет немного горьким.

Большинство клиентов не готовят матчу к густой густой чайной церемонии коича. Хотя между ними существует качественная разница (густой чай состоит из листьев самого высокого качества), существует также значительная разница в стоимости. Если вы еще не пробовали matcha, мы рекомендуем сначала приобрести наш недорогой usucha, чтобы посмотреть, нравится ли вам matcha.