Добавки качества еды моноглицерида E471 FSSC ХАЛЯЛЬНЫЕ дистиллированные для геля торта
Добавки качества еды моноглицерида E471 FSSC ХАЛЯЛЬНЫЕ дистиллированные для геля торта mono и диглицеридов
Свойства:
(1) хороший делающ эмульсию рассеивая стабилизируя свойств;
В масл-воде пищевой промышленности разъединение часто происходит, для того чтобы улучшить качество продукции и увеличить срок годности при хранении. Эмульсор обычно добавлен во время шествия он стабилизирует смешанный участок и сформирует равномерную эмульсию. Так как избежать и предотвратить разъединения масл-воды, высыпания стратификации для того чтобы случиться в еде и напитка.
(2) влияния крахмала против старения;
DMG может сформировать комплексы с протеином и крахмалом, и может сформировать неразрешимые комплексы с крахмалом амилозы для предотвращения рекристаллизации после охлаждать для предотвращения вызревания ретроградности крахмала, делающ обвалять продукты картошки торта и другую крахмал-богатую еду в сухарях останьтесь свежий и мягкий в течение длительного времени.
(3) улучшить кристаллизацию сал;
DMG может ориентировать в поверхности greese, контроля и стабилизировать greese выкристаллизовывающ, особенно в маргарине, шортинге и других маслах и продуктах сал. Оно может также улучшить пластичность и дуктильность для того чтобы предотвратить конденсатный слой и так далее.
Упаковка: смесь bag25kg/сумка бумаг-пластмасс
