Качественный индекс:
Индексируйте | Стандарт (GB25539-2010) |
Полная виннокаменная кислота/% | 10~40 |
Полный глицерол/% | 11~28 |
Полная укусная кислота/% | 8~32 |
Свободный глицерол/% ≤ | 2,0 |
Кисловочное значение (mg KOH/g) | 62~76 |
Значение сапонификации (mg KOH/g) | 380~425 |
Выпарка на зажигании/% ≤ | 0,5 |
≤ Pb (mg/kg) | 2 |
Применения:
Преимущество | |
Хлеб | Улучшает том и текстуру и увеличивает срок годности при хранении. |
торт | Использованный как пенообразующее веществ для торта смешивая заранее порошок. Увеличивает срок годности при хранении. |
Мороженое | Делать эмульсию Promotes сала молокозавода. Предотвращает толстый ледяной кристалл. Улучшает рот чувствует и удерживание формы. Повышения выпячивая тариф. |
коробк-определение размеров style= ": bord er-коробка; допустимый предел: 0px; прокладка: 0px; граница: 0px никакие; план: никакие 0px; вертикальн-выровняйте: базис; «>Margarine |
Стабилизированные эмульсии, предотвращают деламинацию и седиментирование. Улучшает чувство рта. |
Замороженные продукты | Улучшает воду держа возможность замороженного теста, и предотвращает образование ледяных кристаллов, стабилизирует сеть клейковины пшеницы. Сопротивление Improves замерзая дрожжей и теста, задерживая ретроградность. |
Кофе-белитель | Дает более равномерное распределение по размеру жирной глобулы, помощь улучшает забеливать влияние и растворяет в водяной скважине. |