MachineU > Китайские продукты > Еда и напитки > Пищевые ингредиенты > Пищевые добавки
ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого
ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого
ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого
ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого
ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого
ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого
Спецификации
Описание

DMG E471 Пищевые эмульгаторы для мороженого

Дистиллированный моноглицерид обычно используется в качестве эмульгатора и стабилизатора при производстве мороженого.Эмульгаторы — это вещества, которые помогают смешивать ингредиенты, которые обычно плохо смешиваются, такие как масло и вода.При производстве мороженого дистиллированный моноглицерид может помочь предотвратить образование кристаллов льда, улучшить текстуру и стабильность мороженого, а также улучшить его общее качество.

При нанесении на смесь для мороженого дистиллированный моноглицерид образует пленку вокруг капелек жира в смеси, что помогает стабилизировать смесь и предотвращает выделение жира.Это приводит к более гладкой, кремообразной текстуре и более длительному сроку хранения мороженого.

ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого

Применение и дозировка:

Приложение Выгода Рекомендуемая дозировка
Белковый напиток Стабилизация жира и белка, предотвращение выведения и осаждения 0,05%-0,1%
Мороженое Избегайте образования крупных кристаллов льда, улучшайте ощущения во рту и придавайте кремовую текстуру, улучшайте стабилизацию. 0,1%-0,2%
Крахмальные продукты Хлеб

Улучшить мягкость мякиша,

обеспечивает мелкую и однородную структуру мякиша, снижает скорость черствения

 0,3%-0,8% крахмала
Торты Увеличение объема, улучшение текстуры, увеличение срока годности. 3%-10% масла
Бисквит

Улучшить свойства процесса,

предотвращают отделение масла и облегчают раскатку теста

 1,5%--2% масла
Масла и жиры Маргарин Регулировка масляного кристалла, обеспечивает тонкую и стабильную дисперсию воды. С разным назначением
Укорочение Отрегулируйте масляный кристалл, улучшите его функциональные свойства С разным назначением
Отбеливатель кофе Обеспечивает более равномерное распределение жировых шариков по размерам, что приводит к улучшенному отбеливающему эффекту. С разным назначением
Жевательная резинка Улучшает пережевывание и текстуру, смягчает основу жевательной резинки и облегчает смешивание, особенно для бутадиен-стирольного каучука и ПВС. 0,3%-0,5% от основания
Мясные продукты Помогает жиру диспергироваться и соединяться с водой и крахмалом, предотвращая ретроградацию крахмала. 0,1%-1,0%
Пищевой пеногаситель Уменьшение или подавление пенообразования во время производства 0,1%-1,0%
Арахисовое масло Улучшить стабилизацию 0,1%-0,2%
Картофельные продукты в гранулах Обеспечьте единообразие, улучшите структуру и упростите производство 0,3%-1,0% крахмала

Отправьте сообщение этому поставщику
Отправляй сейчас

ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого

Спросите последнюю цену
Подробная информация о продукте
Контактный поставщик
ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого
ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого
ФССК аттестовало эмульгаторы и стабилизатор еды порошка ДМГ Э471 белые для мороженого

GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 Годы
guangzhou
С тех пор 2005
Вид деятельности :
Manufacturer, Importer, Exporter
Основные продукты :
, ,
Общее годовое :
5,000,000-10,000,000
Количество работников :
100~300
Уровень сертификации :
Active Member
Узнайте о аналогичных продуктах
Смотрите больше
Смотреть связанные видео

Найти похожие товары по категориям:

Главная страница поставщика Продукты
MachineU Китайские продукты Еда и напитки Пищевые ингредиенты Пищевые добавки
Контактный поставщик
Требование о предоставлении