SP Cake Gel Эмульгатор Улучшитель бисквита для торта

Описание Гелевый эмульгатор SP Cake:

Эмульгатор для торта Cardlo SP отбирает высококачественное сырье, используемое в бисквитах среднего и высшего сорта.

Эмульгатор SP Cake Gel может сократить время производства, обеспечивая максимальный вкус и чистый аромат для тортов, с превосходными характеристиками в производстве, стабильностью, эмульгатором, а также продлевая срок годности.

Фпомазание Гелевый эмульгатор SP Cake:

1. Более короткое время подъема: быстрое вспенивание яичной смесью, смешивание за 3-4 минуты, можно закончить за 7-10 минут.
2. Увеличение объема подъема: объем торта увеличивается на 10%-20% после использования эмульгаторов SP Cake Gel.
3. Более тонкая внутренняя текстура: торт имеет более тонкую внутреннюю текстуру и вкуснее.
4. Насыщенный ароматный вкус: подчеркните вкус торта
5. Ощущение гладкости во рту: увлажнение и смазка, ощущение гладкости во рту.

Применение эмульгатора SP Cake Gel:

1. Добавьте в смешанный бак, прежде чем размешать размер
2. Добавлять с кислотой при выпечке хлеба
3. Добавлять с кислотой при приготовлении лунного пирога
4. Добавьте Crisp при приготовлении хрустящего торта.

Преимущество эмульгатора SP Cake Gel:

1. Дозировка на 1-2% меньше, чем у обычных эмульгаторов для тортов, что снижает себестоимость продукции.
2. Время смешивания составляет 3-4 минуты, более короткое время подъема, экономия времени производства.
3. Текстура торта более тонкая, ароматная, вкус мягкий

Как использовать СПЭмульгатор геля для торта:

1. При приготовлении лепешек просто добавьте суспензию в смесительный бак, прежде чем суспензия быстро перемешается.

2. При выпечке хлеба его добавляют в последнюю очередь вместе с жиром.

3. Сделайте кожицу для лунного пирога и добавьте ее вместе с жиром.

4. Делая кожу лунного пирога в стиле прилива, добавьте ее в хрустящую сердцевину.

Рекомендуемая дозировка эмульгатора SP Cake Gel:

1. Жмых: Добавить 3%-5% муки, но не более 3% от общего количества готового продукта.

2. Хлеб: Добавьте 1-2% муки.

3. Лунный пирог: добавьте 5% муки.

4. Хрустящий пирог: Добавьте 0,3% муки.

Примечание:

1. Убедитесь, что он полностью растворился перед тем, как смешать тесто, иначе легче дать осадок.
2. Это может сократить время нарастания, его нельзя смешивать слишком долго
3. Используется в умеренных количествах при приготовлении хлеба, лунного пирога или имеет противоположный эффект.

Упаковка гелевого эмульгатора SP Cake:

5 кг/баррель

20кг/баррель