Описание
Дистиллированный моностеарат глицерина (GMS) сделан с естественными постным маслом и салом, которое наиболее широко прикладной эмульсор еды. DM-99 GMS Cardlo произведено оборудованием выгонки 6-этапа Германии. Оно имеет более высокое содержание моностеарата (> 99%), понижает содержание примеси, долгосрочные стабилизированные индексы физическ-химиката и более высокие делая эмульсию свойства.
| Индексируйте |
Стандарт (GB15612 - 1995) |
Результат теста |
| Возникновение (℃ 20) |
Milky белый - желтое waxy твердое тело |
Milky белый waxy твердый порошок |
| Содержание/% моноглицерида |
≥90% |
99,2 |
| Свободная кислота/% |
≦2.5 |
0,36 |
| Значение йода (g/100g) |
≦4.0 |
0,24 |
| Температура замерзания/℃ |
60.0~70.0 |
67,5 |
| Тяжелые металы (Pb/%) |
≦0.0005 |
<0> |
| Как/% |
≦0.0005 |
<0> |
Применения
1. Напиток протеина: стабилизируйте сало и протеин, предотвращает исключение и седиментирование
2. Мороженое: Avoid формируя большой ледяной кристалл, улучшает рот чувствует и обеспечивает сметанообразную текстуру, улучшает стабилизацию
3. Хлебы: Улучшите размягченность мякиша, обеспечьте точное и равномерная структура мякиша, уменьшает тариф швицевания
4. Торты: Увеличьте том, улучшите текстуру, увеличьте срок годности при хранении
5. Печенье: Улучшите отростчатые свойства, предотвратите масло отделяя вне и сделать тесто легким к -модулю
6. Маргарин: Отрегулируйте кристалл масла, передавайте точное и стабилизированное рассеивание воды
Упаковка & грузить
Упаковывая детали: 25kg в сумку,
16 тонн контейнером 20F,
26 тонн контейнером 40F,
Время выполнения: большие запасы для быстрой пересылки, в течение 7 дней позже подтвердить.
Порт: Huangpu, Гуанчжоу