40% моноглицеридов моно и диглицеридов халяль с белыми восковыми шариками

Описание:

Самоэмульгирующийся моно и диглицерид VIVIDR E-DH-Z45 является идеальной многофункциональной добавкой в мороженое, жевательную резинку, кофе, сокращение, маргарин, крем и лосьон и пластидные пленки.

Описание продукта:

Внешний вид: белые воскообразные шарики или порошок

Вкус: нейтральный, немного жирный

Спецификация:

Применение:

1Белковый напиток

Функция: стабилизировать жир и белок, предотвращать выведение и осаждение

Дозировка:00,05%-0,1% от общего объема продукции

2Мороженое.

Функция:избегают образования больших кристаллов льда, улучшают ощущение во рту и обеспечивают кремовую текстуру, улучшают стабилизацию

Дозировка:00,1%-0,2% от общего объема продукции

Продукты из муки

3Хлеб.

Функция: улучшает мягкость крошек, обеспечивает тонкую и равномерную структуру крошек, уменьшает скорость застоя

Дозировка:00,3-0,8% муки

4Торты.

Функция:Увеличение объема, улучшение текстуры, продление срока годности

Дозировка: 3% - 10% масла

5. Снеки экструзионные

Функция:Улучшить свойства процесса, увеличить скорость опухновения, обеспечить тонкую и равномерную структуру крошек, уменьшить скорость застоя

Дозировка:00,1-0,2% муки

Масла и жиры

6Маргарин

Функция: регулирует кристалл масла, обеспечивает тонкую и стабильную дисперсию воды

Дозировка: зависит от назначения.

7. Сокращение

Функция: регулировать кристалл масла, улучшить его функциональные свойства

Дозировка: зависит от назначения.

8Арахисовое масло.

Функция:обеспечение кремовой текстуры, высокой температуры наполнения, короткого времени установки и хорошей удерживающей способности масла

Дозировка:00,1%-0,2% от общего объема продукции

9. продукты из картофеля в виде гранул

Функция: улучшение качества продукции и облегчение производства

Дозировка:00,3% - 1,0% крахмала

Из пластика

10. Смазочное средство

Функция:Отличные смазочные свойства придают продуктам блестящую поверхность.