Креам белые составные эмульсоры пудрят 20КГ/картон (для взбивать отбензинивание на китайских чае, фруктовом соке, кофе), сметанообразное
Составная серия БД эмульсоров эмульсор смеси основанный на эстерах глицерола жирных кислот и
и органические жирные кислоты, как молочная кислота,
особенно для взбивать отбензинивание на китайском чае, кофе, сок, выпивать благосклонности.
БД может стабилизировать сало и протеин, предотвращает исключение и седиментирование
|
Возникновение
|
Шарики |
|---|---|
|
Цвет
|
Белизна сливк к желтоватому |
|
Вкус
|
Нейтральный
|
|
Растворимость
|
Воднонерастворимый, солубел в сале/эмульсии масла в ℃ 65-70
|
Составы: Э471, Э475, Э481 (И), Э472 б (как фомула требуйте)
Спецификация
| Руководство |
≤2 |
| Мышьяк | ≤2 |
Фомула сливочника отбензинивания молокозавода взбивая с серией Б2000:

| Материалы | Дозировка |
| Сахар | 90г |
| Сухое молоко | 80г |
| Сливк молокозавода | 106г |
|
Наполненное водородом вегатабле масло |
50г |
| Составной эмульсор БД | 20-25г |
| Доработанный крахмал | 7г |
| Целлюлоза Микрокрысталине | 4г |
| Лектхин | 2г |
| Карбонат натрия | 0.4г |
| Соль | 2.8г |
| Каррагинан | 0.6г |
| Камедь Гуар | 0.6г |
| Вкус | как требуйте |
| Вода | остатки |
| Итог | 1000г |