Составной эмульсор (эмульсоры) Poniardtm Sp617 торта 20 kg/света коробки - желтые Waxy шарики или порошок

Характер продукции
1. белый к свет-желтому порошку, характерному запаху.
2. смешанный с несколькими эмульсоров странным процессом и смесью брызг.
3. Он должен быть использован в продукте торта как агент и эмульсор инфляции воздуха в то же время.
 

Ингредиент
Несущая: Сироп глюкозы, сухое молоко
Эмульсор: E 472b, e 472 a, e 481 (I), e 450 (III)
Рассеивать вспомогательный: E 433

Характеристика
1. SP 617 сделан из оптимизированных эмульсоров еды и главного аксессуара.
2. держите характерный запах яйца настойчивый.
3. скорость газировки должна быть увеличена.
4. выполните хорошо в структуре торта, увеличьте удерживание воды.
5. держите баланс между делать эмульсию и газируя функцией, приспособьтесь к различной формуле среди яйца, воды и масла
в торте.
6. SP 617 выполняет хорошо в сопротивлении ретроградности крахмала, в результате, испеченные атрибуты поступают хорошо,
особенно для стабильности бэттера и мягкой текстуры.
7. Никакой дополнительный (гель paste/SP торта) ингредиент эмульсора необходим или использован в рецепте.

Физическая спецификация
Спецификация деталя
Mg/kg ≤2 мышьяка (как как)
Mg/kg ≤1 руководства (Pb)
Микробиологическая спецификация

Спецификация деталя
Салмонеллы (25g) отсутствующие
Золотистый стафилококк (25g) отсутствующий

Дозировка
Poniard TM SP617 должно быть пользой в процессе порошка и торта примикса торта коммерчески с завалкой азота
машина, предлагая дозировку 3-5% из яйца или 1-5% полного веса бэттера. Согласно различной формуле, дозировка
быть отрегулировано по мере необходимости.

Хранение

Poniard TM SP617 должно быть, который хранят и сухие в непрерывной упаковке. Макс 25℃/77℉, максимальная относительная влажность 80%.
Держите далеко от солнечного света и пахучих продуктов. Срок годности при хранении около 12 месяца.

Правовой статус
Все ингредиенты в Poniard TM SP617 соотвествуют спецификациям положенным вниз FAO/WHO, ЕС, и едой

Codex химикатов.
E 472 b предусматриван ссылкой ЕС, номер 21 CFR§172.852 УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США.
E 472 a предусматриван ссылкой ЕС, номер 21 CFR§172.828 УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США.
E 481 (I) предусматриван ссылкой ЕС, § но. 21 CFR УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США 172.846(2000).
E 450 (III) предусматриван ссылкой ЕС, номер 21 CFR§182.6789 УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США.
E 435 предусматриван ссылкой ЕС, номер 21 CFR§172.840 УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ США.