Загрузить для получения дополнительной информации
Производство стерилизатора для пластинок.pdf
Нажмите, чтобы узнать больше
Линия производства яйцеклеток SUS304/316 Uht Пастеризация
(ультравысокая температура) Пастеризационная машина Uht из нержавеющей стали SUS304 или SUS316 идеально подходит для обработки яйцеклеток, обеспечивая долговечность, гигиену и высокую эффективность.Вот полный обзор системы:
Ключевые компоненты
Установки обработки и разделения яиц:
При желании яйца могут автоматически треснуть и разделиться на белый и желток.
Обеспечить стабильную доставку яйцеклеточной жидкости в систему.
резервуар для хранения:
Изготовлен из нержавеющей стали SUS304 или SUS316 для предотвращения коррозии и обеспечения гигиены.
Сохраняйте жидкость сырых яиц до начала процесса пастеризации.
Стерилизатор сверхвысокой температуры:
Теплообменник и трубы изготовлены из нержавеющей стали SUS304 или SUS316.
Отогреть яйцевую смесь на короткое время (2-5 секунд) до очень высокой температуры (135-150°C).
Обеспечивает устранение патогенов при сохранении качества продукции.
PLC (программируемый логический контроллер):
Автоматизация и управление процессом пастеризации.
Предоставляет точный контроль температуры, потока и времени.
Насос высокого давления:
Убедитесь, что поток яйцеклеточной жидкости в системе стабилен и контролируется.
Теплообменник:
Используйте тарелку или трубку, чтобы загреть и быстро охладить яйцемесь.
Изготовлен из SUS304 или SUS316 для максимальной долговечности и гигиены.
Фиксированная трубка:
Убедитесь, что яичная смесь остается очень горячей в назначенное время.
Часть охлаждения:
Быстро охлаждать пастеризованные яйца на температуру около 4°C, чтобы избежать дальнейшего приготовления и сохранить качество.
Система CIP (чистка на месте):
Автоматически очищают и дезинфицируют Uht пастеризации машины между партиями обработки.
Изготовлен из SUS304 или SUS316 для устойчивости к агрессивным чистящим средствам и процедурам.
Uht Пастеризационная машина типичное применение
Типичное применение | для яичной жидкости | для сливок | для свежего молока | для соков |
Поток | 500 л/ч | 1000 л/ч | 3000 л/ч | 8000 л/ч |
Сила | 12 | 11 | 8.5 | 13 |
Температура в | 4 | 35 | 4 | 55 |
Температура стерилизации | 65 | 121 | 72 | 110 |
Время хранения | 300 | 15 | 20 | 15 |
Температура наружу | 10 | 4 | 4 | 88 |
Примечание | Поток и температура могут быть настроены на основе спроса проекта от 500 до 20 000 л/ч |
Машина для пастеризации детальные этапы процесса
предварительное нагревание:
Жидкость сырых яиц предварительно нагревается в теплообменнике, чтобы постепенно повышать температуру, чтобы предотвратить тепловой шок.
Стерилизация при сверхвысокой температуре:
Быстро разогреть предварительно нагретую яйцевую жидкость до сверхвысокой температуры (135-150°C) в течение 2-5 секунд.
ПЛК обеспечивает точное управление температурой и временем для обеспечения устранения возбудителей болезней.
Держите:
Смесь яиц сохраняется на высокой температуре в изолированной трубке в течение определенного периода времени для обеспечения полной пастеризации.
охладить:
Пастеризованную яйцеклеточную жидкость быстро охлаждают до 4°C в охлаждающей части теплообменника.
Быстрое охлаждение предотвращает дальнейшее приготовление пищи и сохраняет качество и питательную ценность.
Послепастеризация:
Переместите охлажденную, пастеризованную смесь яиц в стерилизованный резервуар.
Хранить в холодильнике до готовности к упаковке или дальнейшей обработке.
Коробка:
Пастеризованная яичная промывка доступна в различных форматах упаковки, таких как картонные коробки, бутылки или контейнеры.
Обеспечение безопасности и свежести продуктов для потребителей.
CIP (чистка на месте):
Системы CIP автоматически очищают и дезинфицируют Uht пастеризационную машину между партиями.
Обеспечить высокие стандарты гигиены и предотвратить перекрестное заражение.
Машина пастеризации UHT Преимущества пастеризации SUS304/316 UHT
Прочность и гигиена:
Нержавеющая сталь SUS304 и SUS316 обеспечивают высокую коррозионную стойкость для поддержания гигиены и долговечности оборудования.
Точность и последовательность:
PLC точно контролирует параметры пастеризации, чтобы обеспечить стабильное качество и безопасность продукции.
эффективность:
Автоматизация увеличивает производительность, снижает затраты на рабочую силу и повышает эффективность процессов.
Безопасность:
Стерилизация UHT эффективно уничтожает патогены, делая жидкость яйцеклетки безопасной для употребления.
Сохранение качества:
Быстрое охлаждение после пастеризации сохраняет питательную ценность и сенсорные свойства жидкости яйца.
Машины пастеризации
Пищевая промышленность:
Используется в таких продуктах, как майонез, приправы, хлебобулочные изделия и готовые продукты.
Услуги общественного питания:
Предоставляет безопасные, пастеризованные жидкие яйца для крупномасштабной приготовления пищи.
Машина пастеризации SUS304/316 Uht обеспечивает эффективность, безопасность и высокое качество пастеризованных яичных продуктов.