Машина пастеризатора для стерилизации для производства яичной жидкости с автоматическим ПЛК

Загрузить для получения дополнительной информации

Производство стерилизатора для пластинок.pdf

Нажмите, чтобы узнать больше

https://youtu.be/iWMaI5oVbeA

Обзор машины для стерилизации с пастеризаторомв полностью автоматической установке по переработке яйцеклеток
Пастеризаторная стерилизационная машина, разработанная специально для предприятий по переработке яиц, обеспечивает эффективное устранение возбудителей заболеваний при сохранении качества и питательной целостности яичной жидкости.Система автоматизирована с помощью ПЛК (программируемого логического контроллера) для обеспечения точного управления и эффективности.

Ключевые компоненты
Установки обработки и разделения яиц:

При желании яйца можно автоматически ломать и отделять желток и белок.
резервуар для хранения:

Перед пастеризацией хранить сырую яйцеклеточную жидкость (целые яйца, желток или белок).
PLC (программируемый логический контроллер):

Управлять и автоматизировать весь процесс пастеризации.
Контроль температуры, потока и времени для обеспечения последовательности и безопасности.
Пластинчатый теплообменник (PHE):

Для облегчения теплопередачи при пастеризации используются несколько листов.
Эффективно нагревает и охлаждает жидкость яйца.
Управление насосом и потоком:

Яичная жидкость течет по системе с контролируемой скоростью.
Убедитесь в равномерном отоплении и охлаждении.
Фиксированная трубка:

Убедитесь, что яйцевая смесь сохраняется при температуре пастеризации в течение необходимого времени.
Часть охлаждения:

Быстро охладите пастеризованную яичную промывку, чтобы избежать переваривания и сохранить качество.
Система CIP (чистка на месте):

Автоматическая очистка и дезинфекция стерилизационной машины с пастеризатором между партиями.

Типичное применение пастеризаторной стерилизационной машины

Машина для стерилизации с пастеризатором Подробные этапы процесса
Предварительное нагревание:

Используйте теплообменник для предварительного нагрева яйцеклетки.
Постепенно увеличивайте температуру, чтобы предотвратить денатурацию белка и тепловой шок.
Пастеризация:

Предварительно нагретую яйцеклеточную жидкость вводят в пастеризационную секцию.
Нагревать до определенной температуры (обычно от 60°C до 65°C) и в течение определенного времени (обычно 3-5 минут).
ПЛК контролирует и контролирует температуру и время для обеспечения эффективности.
Держите:

Жидкость яйца сохраняется при температуре пастеризации в изолированной трубке.
Убедитесь, что все части жидкости сохраняют целевую температуру в течение времени, необходимого для уничтожения патогена.
охладить:

Пастеризованная яйцеклетка быстро охлаждается в охлаждающей части теплообменника.
Охладите до 4°C, чтобы избежать дальнейшего приготовления и сохранить качество.
Послепастеризация:

Переместите охлажденную, пастеризованную смесь яиц в стерилизованный резервуар.
Хранить в холодильнике до готовности к упаковке или дальнейшей обработке.
поле:

Пастеризованная яичная промывка доступна в различных форматах упаковки, таких как картонные коробки, бутылки или контейнеры.
Обеспечение безопасности и свежести продуктов для потребителей.
CIP (чистка на месте):

Системы CIP очищают и дезинфицируют пастеризаторную стерилизацию между партиями.
Обеспечить гигиену и предотвратить перекрестное заражение.

Преимущества пастеризующей стерилизационной машины
Точность и последовательность:

PLC обеспечивает точное управление температурой, временем и потоком, минимизируя человеческие ошибки и изменчивость.
эффективность:

Автоматизация операций увеличивает производительность и снижает затраты на рабочую силу.
Безопасность:

Машина для стерилизации с помощью пастеризатора эффективно убивает возбудители болезней, делая яйцеклеточные жидкости безопасными для потребления.
Сохранение качества:

Быстрое охлаждение после пастеризации помогает сохранить питательную ценность и сенсорные свойства жидкости яйца.

Машина для стерилизации с пастеризатором Области применения
Пищевая промышленность:

Необходимо для таких продуктов, как майонез, заправки, хлебобулочные изделия и готовые продукты.
Услуги общественного питания:

Предоставляет безопасные, пастеризованные жидкие яйца для крупномасштабной приготовления пищи.
Товары розничной торговли и потребительские товары:

Опаковка Пастеризованные жидкие яйца

ПЛК-управляемая машина для стерилизации пастеризатора используется для обеспечения эффективности, безопасности и высокого качества пастеризованных яичных продуктов.