Halal эмульсоры качества еды торта, Span моностеарат 60 сорбитаных

Описание:

ЯРКАЯ пядь 60^r сделана от стеариновой кислоты и сорбита. Она широко использована в немедленных сухих дрождях, системе торта делая эмульсию, распространяя, маргарине, белителях кофе, взбивая гели, шортинг, и так далее.

Спецификация:

Применения:

1. Сухие дрожди

    Функция: Подействуйте как несущая активных дрождей, повысьте форму сухих дрождей и поддержите био-деятельность после оводнения.

    Дозировка: 10-15% воды, 1% из сухих дрождей

2. Маргарин

    Функция: Imparts отлично и стабилизированное рассеивание воды. Улучшите пластичность. Prevent брызгая во время жарить.

    Дозировка: 1-1.5%

3. Сокращать

    Функция: Отрегулируйте кристалл масла. Улучшите стабилность и взбивать прочность.

    Дозировка: 1-1.5%

4. Взбивая сливк

    Функция: Время Shorten взбивая. Улучшите том пены и составьте. Создайте славное и жесткий пенит.

    Дозировка: 0.2-0.5%, обычно с DMG и PGE

5. Coffeemate

    Функция: Дайте больше равномерного распределения по размеру тучной глобулы приводящ к в улучшенных забеливая влиянии и disslove в колодце воды.

    Дозировка: 0.5-1% из масла и тучное, обычно с DMG

6. Эмульсор торта

    Функция: Увеличьте том торта, улучшите текстуру торта и наклеите стабилность. Увеличивайте срок годности при хранении

    Дозировка: 3-5%, обычно с DMG, PGE и PGMS

7.Bread

   Функция: Увеличьте том и улучшите текстуру.

   Дозировка: 0,3% из муки, обычно используя смешанные сделанные эмульсию масла и сала

8. Мороженное

    Функция: Делать эмульсию Promote сала молокозавода. Предотвратите толщиной кристалл льда. Улучшите чывство рта. Увеличьте выпячивая тариф. Улучшите удерживание формы.

    Дозировка: 0.1-0.3%, обычно с DMG

9. Confections и шоколад

    Функция: Dispersing Improve масел и сала. Уменьшите выкостность сиропа и отрегулируйте кристаллизацию confections.

    Дозировка: 0.3%-1%, обычно с твеном 60

10. Молокозавод

     Функция: Разметывать Promote сал и предотвращает деламинацию.

     Дозировка: 0.1-0.3%