Спецификации
Место происхождения :
Китай
Наименование продукта :
Полиглицерол полирицинолеат
Другие названия :
PGPR
EINECS No. :
Е476
Тип :
Эмульгаторы
CAS No. :
29894-35-7
Уровень :
Пищевая категория
Срок годности :
1 год
Образец :
Доступно
Описание

Пищевая добавка Пищевой эмульгатор Полиглицерол Полирицинолеат E476 PGPR

Введение полиглицерола полиричинолеата

Используется в шоколаде, добавить небольшое количество, может значительно улучшить подвижность шоколадных изделий, и сэкономить количество какао-масла.

Персонажи:
Желтая вязкая жидкость, нерастворимая в холодной воде и этаноле, растворимая в горячем жире, неионный эмульгатор воды и масла (W/O).

 

Технический индекс

Значение кислоты ((mgKOH/g) ≤ 6.0
Значение сапонизации ((mgKOH/g) 170-200
Гидроксильное значение ((mgKOH/g) 80 ‰ 100
Значение йода ((g/100g) 70-100
Тяжелые металлы (рассчитанные в Pb) в % ≤ 0.001
Арсен (изведенный в %) ≤ 0.000

 

Применение полиглицеринола полирицинолета

Не имеет неприятного запаха, имеет хорошую тепловую устойчивость.
1. используется в шоколаде, добавить небольшое количество, может значительно улучшить подвижность шоколадных продуктов, и сэкономить количество какао-масла.
2. ускорить процесс наполнения и формирования форм для шоколадных изделий, оптимизировать процесс и сделать небольшие пузыри легко выпускаться,и затем избегать появления пустых отверстий и пор в шоколадных продуктах.
3. используется с лецитином, имеет хороший синергетический эффект, разжижая толщину шоколадного покрытия, чтобы облегчить его обработку.
4...в влажных условиях, может уменьшить вязкость и быстро сформировать шоколадную сахарную оболочку и ускорить ее сгущение и увеличить адгезию, уменьшая мелкие поры.

 

Метод действия и дозировка
Предложенный максимальный уровень в какао-продуктах, шоколаде и его продуктах, конфетах, продуктах с шоколадным покрытием, мороженом: 5,0 г/кг

 

Упаковка
200 кг/барабан

 

Хранение и транспортировка
Запечатаны и хранятся в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, избегают наложения инверсии, запрещено хранить и транспортировать с материалами, которые являются взрывчатыми, горючими или вредными.Срок годности составляет 12 месяцев при закрытом статусе.с.

Отправьте сообщение этому поставщику
Отправляй сейчас

Пищевая добавка Пищевой эмульгатор Полиглицерол Полирицинолеат E476 PGPR

Спросите последнюю цену
Место происхождения :
Китай
Наименование продукта :
Полиглицерол полирицинолеат
Другие названия :
PGPR
EINECS No. :
Е476
Тип :
Эмульгаторы
CAS No. :
29894-35-7
Контактный поставщик
Пищевая добавка Пищевой эмульгатор Полиглицерол Полирицинолеат E476 PGPR
Пищевая добавка Пищевой эмульгатор Полиглицерол Полирицинолеат E476 PGPR
Пищевая добавка Пищевой эмульгатор Полиглицерол Полирицинолеат E476 PGPR
Пищевая добавка Пищевой эмульгатор Полиглицерол Полирицинолеат E476 PGPR

Henan Wheat Import And Export Company Limited

Active Member
1 Годы
zhengzhou
С тех пор 2005
Основные продукты :
, ,
Общее годовое :
3000000-20000000
Количество работников :
100~150
Уровень сертификации :
Active Member
Узнайте о аналогичных продуктах
Смотрите больше
Контактный поставщик
Требование о предоставлении