Энзим смеси качества еды для продукции соевого соуса, β-glucanase пектиназы и xylanase
Энзим CEL соевого соуса составной состоит из пектиназы, β-glucanase, и xylanase. Он использован в продукции соевого соуса для того чтобы разложить полисахариды, таким образом увеличивающ выход продукции, уменьшающ выкостность соевого соуса, и ускоряющ ход фильтруя процесса.
| Состав | Деятельность |
| Пектиназа | ≥20,000 U/mL |
| β-glucanase | ≥600 U/mL |
| Xylanase | ≥300 U/mL |
| Съестное соль | -- |
| Вода | -- |
Преимущества
- Уменьшите выкостность соевого соуса и своих выпарок значительно, делая твердое/жидкостное разъединение более легкое, и улучшите производственную мощность;
- Понизьте содержание воды выпарок соевого соуса, делая его свободный и более легкий для того чтобы высушить и обработать;
- Увеличьте выход продукции соевого соуса.
Применение
Порекомендованная дозировка 0,1% до 0,2% сои или еды сои. Дозировка должна быть отрегулирована согласно условиям продукции.
Разбавьте энзим с 5 to10-fold воды или соевый соус, добавляет к продукту, смешивает хорошо.
Хранение
Заповедник в крутой и сухой зоне с хорошей вентиляцией под 20℃. Избегите сразу солнечного света.
Срок годности при хранении
12 месяца на 20℃.
Безопасность
Avoid вдыхая порошок энзима. Прополощите немедленно с водой если контакт с кожей или глазами.