3Cr13 или 420 нержавеющей стали пищевые лезвия используются для резки овощей и мясных продуктов

Описание:

Вот основные свойства материалов лезвиев, используемых в пищевой промышленности:

1Нержавеющая сталь:

• Нержавеющая сталь является наиболее распространенным материалом для ножей и лезвиев для пищевой промышленности.
• Он обладает превосходной коррозионной стойкостью, что имеет решающее значение в часто влажных и влажных условиях обработки пищевых продуктов.
• Лезвия из нержавеющей стали могут сохранять острые края в течение разумного периода времени и относительно легко резаться.
• Обычно используемые классы нержавеющей стали включают 304, 430 и 420.

2Нержавеющая сталь с высоким содержанием углерода:

• Клинки из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода имеют более высокое содержание углерода, чем стандартная нержавеющая сталь.
• Повышенное содержание углерода повышает твердость и способность крепких лезвий.
• Клинки из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода могут оставаться острыми дольше, но они могут быть более подвержены коррозии, чем нержавеющая сталь с низким содержанием углерода.

3Керамика:

• Керамические лезвия, изготовленные из таких материалов, как оксид циркония, обладают исключительной твердостью и износостойкостью.
• Керамические лезвия могут сохранять очень острый край в течение длительного периода времени, что делает их подходящими для выполнения задач прецизионной резки.
• Тем не менее, керамические лезвия более хрупкие, чем стальные, и могут быть склонны к трещинам или разломам, если подвергаются ударам или чрезмерной силе.

4Композитные материалы:

• Некоторые лезвия для переработки пищевых продуктов имеют композитную конструкцию с нержавеющей сталью и керамическим или другим твердым покрытием.
• Эта комбинация направлена на обеспечение коррозионной стойкости нержавеющей стали с отличной способностью к удержанию края керамики или другого твердого материала.
• Композитные лезвия способны обеспечить баланс между долговечностью, остротой и коррозионной стойкостью.

Клин для обработки пищевых продуктовСпецификации:

Снимок:

Размер:

Применение:

Упаковка лезвия для пищевой промышленности: