Дистиллированный моностеарат глицерина (DMG95), также называемый дистиллированным моноглицеридом или моностеаратом глицерина GMS99, производится из натурального растительного масла и жира, который является наиболее широко применяемым пищевым эмульгатором.Значение HLB: 3,6-4,0, EEC NO.Е471.Cardlo DMG95 имеет более высокое содержание моностеарата (> 99%), более низкое содержание примесей, долгосрочные стабильные физико-химические показатели и более высокие эмульгирующие свойства.