Нейтральный ингредиент для хлебобулочных изделий без яиц Высококачественный пищевой эмульгатор Глицерил моностерат E471 GMS
Описание:
Vivid®Глицерил моностерат обладает эмульгирующим, диспергирующим, стабилизирующим, антипенообразующим, антистатическим, пленочным и антивозрастным свойствами.
В напитках, пищевых продуктах: широко используется в мороженом, комбинированном молоке, растительных белковых напитках, хлебе, пирогах, тофеях, мясе, рисе, макаронах и других продуктах, в качестве эмульгатора, стабилизатора,антивозрастный агент крахмала.
В пищевых маслах, тонкохимические аспекты пищевых продуктов: используется в качестве высококачественного эмульгатора и диспергента в маргарине, сокращениях, масле в порошке, свежем сливе, фильтрующем агенте свежих фруктов и дефонмарах и т.д.
В процессе обработки EPE, ПВХ пластмассы: нетоксичный пластификатор, антивозрастный и дующий агент; может эффективно улучшитьгибкость, пластичность и антистатические свойства продукции.
Описание продукта
Внешний вид:Порошок, без макроскопических примеси
Цвет:Белый или светло-желтый
Запах: Нейтральный
Спецификация
Дистиллированный моностеарат глицерина(%) | ≥ 90 |
Свободная кислота (в виде стеариновой кислоты), % | ≤ 2.5 |
Значение йода(мг/кг) | ≤ 4.0 |
Тяжелые металлы (в Pb) в % | ≤ 1.0 |
Содержание пепла ((%) | ≤ 10 |
Общая колония аккумуляторов (cfu/g) | ≤ 3000 |
О нас
О нас