105*70*1.2 мм 440C Нержавеющая сталь острый пищевой процесс Круговое лезвие для овощей и фруктов

Описание:

Вот обзор ключевых аспектов ножей для пищевой промышленности:

1. Материалы лезвия:

• Нержавеющая сталь пищевого качества является наиболее распространенным материалом, используемым для лезвиев для пищевой обработки, поскольку она прочна, устойчива к коррозии и легко очищается.
• Другие материалы, такие как керамика или карбид, также могут использоваться для конкретных применений.

2. Дизайн лезвия:

• Ножи для пищевой промышленности бывают различных форм и размеров, таких как прямые, зубчатые и изогнутые, в зависимости от их предназначения.
• Профили кромки лезвия могут быть прямыми, волнистыми или скобчатыми для удовлетворения различных требований к резке.

3. Применение:

• Лезвия для переработки пищевых продуктов используются для широкого спектра задач, включая нарезание, нарезание, измельчение и обрезку фруктов, овощей, мяса, сыров и других продуктов питания.
• Их можно найти в таких устройствах, как нарезатели мяса, пищевые машины, нарезатели овощей и машины для приготовления пищи в промышленных масштабах.

4. Гигиена и санитария:

• Ножи для пищевой промышленности должны быть спроектированы и изготовлены с соблюдением строгих стандартов гигиены и санитарии для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
• Лезвия, как правило, легко демонтируются, очищаются и стерилизуются, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение.

5. Острота и содержание:

• Для эффективной и точной обработки продуктов питания, а также для минимизации потерь крайне важно поддерживать острый режущий край.
• Для поддержания оптимальной производительности лезвия могут требовать регулярного заточения, отточивания или замены.

6. Отношения безопасности:

• Ножи для пищевой промышленности могут представлять значительный риск для безопасности операторов, поэтому должны быть приняты соответствующие меры безопасности, такие как защитные перчатки и защитные щиты для ножей.
• Необходимо обеспечить надлежащее обучение безопасному обращению с оборудованием для переработки пищевых продуктов и его эксплуатации.

Клин для обработки пищевых продуктовСпецификации:

Снимок:

Размер:

Применение:

Упаковка лезвия для пищевой промышленности: